FC2ブログ
逆算の記録帳
                      Don't live dully. Die with passion.
カレンダー

11 | 2018/12 [GO]| 01
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

最近の記事一覧 カテゴリ一覧 コメント一覧 トラックバック一覧 プロフィール リンク一覧
[カテゴリ]
WEBコンサルティング・ホームページ制作のバンブーウエイブ



最新コメント



プロフィール

kenychi

Author:kenychi
「記録に残しておいた方がいいと思うこと」をアウトプットする場として、このブログを書いています。

アウトプットする事で、「忘れ防止」や「記憶強化」に繋がるといいな~、と思ってます。



カテゴリ



リンク

このブログをリンクに追加する



検索フォーム



メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:



スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

焼肉パーティー in 札内川
週末、焼肉パーティーを河原でやってきました。

参加メンバーは全部で9人。

当初の天気予報では曇りだったのが、3日前位に雨の確立70%予報となりました。

参加メンバーは忙しい人が多く、中止にして別の日に設定するのが大変な人ばかり。
そこで雨の場合は橋の下でやろうと思い、2日前には雨でも決行する事を決めていました。

ところが、開催日前日の天気予報では12時から晴れの予報・・・。

フタを空けてみれば、30度超えの真夏日となった日曜日に川の横で焼肉パーティーを開催しました。

今回は、帯広から車で1時間の所から駆け付けてくれた人もいたのですが、場所が難しかったようで
途中まで迎えに行きました。結局、私以外の参加メンバー8人のうち、開催場所まで迷わずに来れた人は1人だけでした。スンマセン


メチャメチャ晴れました。
DSC_0226_convert_20110711214036.jpg


 
 
炭を起こすまでの時間を使い、ガスのシングルバーナーでチーズの燻製を作りました。

15分くらいで完成!
DSC_0220-a_convert_20110712193455.jpg
ちょっと燻製時間長かったかな~?と心配でしたが、意外と好評でほっとしました。


肉は帯広では有名なかんの精肉店、魚介類はイオンで買ってきたとのことで、
新鮮&美味しかったです。
DSC_0262-a_convert_20110711220934.jpg

私は場所取り&タープ張り&炭おこし係りだったので、買い物は別グループに
お任せしていました。


今回、買い物班には食材のリクエストを出していました。


それは、貝付きホタテです。


昨年のサンマパーティーでもやりましたが、
貝殻つきのホタテを炭火で焼き、ホタテから出てくる汁にバターを加えて焼きます。
ホタテから出てくる汁に醤油をかけて味を調えるのですが、貝に溜まった汁+バター+醤油を
ご飯にかけて食べるとこれが、んまい! のです。
一昨年の秋刀魚パーティー

これを今回の参加メンバーに食べて貰いたかったので、買い物班に熱くリクエストしていました(笑)。


ご飯は時間がかかるので、先に仕込んでおきます。
DSC_0231-a_convert_20110711221543.jpg

ご飯は炊き上がるまで結構時間がかかるので、暇を持て余しました。



気温は30℃を超え、暑いので川に入ってノンアルコールビールを飲みながら涼みます。



至福のひと時です。
DSC_0240-a_convert_20110711221501.jpg




20~30分位かな?いい感じ(結構アバウト・・)になってきたら、火を止めてご飯を蒸らします。

そこからホタテを焼き始めました。

1枚300円の高級ホタテです。
DSC_0242_convert_20110711221329.jpg


黄色く浮いて見えるのがバター、ホタテの上には醤油がかかっています
DSC_0254-a_convert_20110712193926.jpg
ここからは食べるのに必死で写真がありませんが、この汁をご飯にかけて頂きました。



ご飯は、途中火が消えかかったりして「失敗かな?」と思うこともありましたが、芯も残らずオコゲも出来て美味しく頂きました。
DSC_0259_convert_20110711221621.jpg
完食です!


13時スタートの「焼肉パーティー」も結局18時過ぎまでやってまして、かなり日焼けしました。
特に二の腕が日焼けしまして、「kenychiさんの二の腕、ポッキーみた~い。」と、笑いが取れました。


今回は用事で参加出来なかったメンバーもいたのと、秋には秋刀魚が美味しい時期が来るので
「秋刀魚パーティー」を開催する事を約束してお開きとなりました。


あと、本物のの竹を使った「流しそうめんパーティー」もやりたいので、どうにかして竹を調達したいと
考えております。


コメント

美味しそうーーーー!
そとごはんは何を食べても美味しいのに、このホタテのアップはたまりません!
バターしょうゆは絶品ですね♪
でも食べ頃には貝がアツアツで、ご飯にかける前に美味しいツユがこぼれちゃったりしてね(笑)
そんなこんなも楽しい仲間たちがいるので、更に美味しく感じるのでしょうね~
川に足を浸して・・・でも上からはジリジリ太陽(笑)
水辺の反射もあって、余計焼けたのでしょう?(笑)
ま、うちも似たようなもんです(夫はポッキー状態です・・・只今徐々に脱皮中)
[2011/07/12 10:56] URL | ezomomonga #H94ZE/5g [ 編集 ]

美味しかったです!
参加メンバーには予め「ホタテ美味しいよ~!」と前振り&自らハードルを
上げてしまった訳ですが、満足して貰えたので良かったです。
焼き台に乗ってアツアツのホタテを目の前にして、
「これ、どうやって食べるの?」と聞かれた時は慌てましたが(笑)、
一人一人ご飯に汁をかけてあげて食べて貰いました。

実際、貝のどちら側に貝柱が付いてるか分からなくて、何枚かは汁が出てきてたのに
途中でひっくり返すはめになり、こぼれてました(涙)。

30℃超えてたのでホント川の中が気持ち良く、途中からみなサンダルで川に入ってましたね~。
脱皮までにはあと1~2回、ホタテを食べる必要があるみたいです(笑)。
[2011/07/12 20:37] URL | kenychi #rLN40TXY [ 編集 ]


コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


トラックバック
トラックバック URL
→http://kcenterprise.blog121.fc2.com/tb.php/1082-ab5e4148
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。